Por que a frase "comeu carne ao invés de peixe está errada"? - por Dad Squarisi

Ao invés de:

Indica contrário, contrário mesmo (morreu ao invés de viver, saiu ao invés de entrar, falou ao invés de calar). Ora, comer carne não é o contrário de comer peixe. Por isso ao invés de não tem vez. Dê passagem ao em vez de, que significa em lugar de: Comeu carne em vez de peixe.

Fonte:

http://concursos.correioweb.com.br/ Dicas da Dad - Texto no fim de "Os sete passos da concordância nominal".